裔图辣椒种类繁多 ，辣爆辣椒辣度辣度各异 ，味蕾网每一种辣椒都以其共同的种类滋味和特性 ，在烹饪中扮演着不行代替的排行人物 。从无辣味的榜敢甜椒到令人敬畏的死神辣椒，本文介绍辣椒的应战辣度排名及相应的种类 。
一 、发财甜椒 ：无辣 。农业
作为辣椒宗族的辣爆辣椒辣度温顺代表 ，甜椒以其无辣味的味蕾网特色，成为了许多菜肴中的种类常见副角。它不只色彩艳丽 ，排行增加菜肴的榜敢视觉美感 ，更以其脆甜的应战口感 ，赢得了广泛的发财喜欢 。甜椒的辣度排名坐落最末，辣度值为0 SHU（史高维尔热度单位），是那些对辣味敬而远之的人的抱负挑选 。
二 、中等辣度辣椒 ：调味的主力军 。
1.指天椒与泰国辣椒 。：指天椒 ，又称小米辣 ，以其体型小 、辣度高而著称 ，辣度在50,000 - 100,000 SHU之间；泰国辣椒，也称为小鸟椒 ，相同以辣中带甜的口感赢得了顾客的喜爱 ，辣度附近 。它们常用于炒菜 、凉搅拌腌制 ，为菜肴增加一抹共同的辣味 。
2.哈瓦那辣椒与吉普赛辣椒 。 ：源自墨西哥的哈瓦那辣椒和来自加勒比区域的吉普赛辣椒（苏格兰帽辣椒），均以适中的辣度和浓郁的香味著称，辣度相同在100,000 - 350,000 SHU之间 。它们不只是调味料的好帮手 ，也是制造辣椒酱和泡菜的优选质料 。
三、极辣辣椒 ：应战味蕾的极限 。
1.金字塔辣椒。 ：这种形状相似金字塔的辣椒种类，以其高达500,000 - 1,000,000 SHU的辣度 ，成为了极辣辣椒中的佼佼者 。它的辣味激烈而耐久 ，合适那些勇于应战味蕾极限的门客。
2.特立尼达莫鲁加蝎子椒 。：曾一度坚持国际最辣辣椒记载的特立尼达莫鲁加蝎子椒 ，其辣度可达1,200,000 - 2,000,000 SHU 。这种辣椒不只外形威猛，其辣度更是令人咋舌 ，只需一小口 ，就能让人感受到火辣的影响 。
3.死神辣椒（卡罗莱纳死神） 。 ：作为现在公认的国际上最辣的辣椒之一 ，死神辣椒的辣度更是惊人，高达2,200,000 SHU。其姓名“死神”便足以让人心生敬畏 ，只要极少数英勇的门客勇于测验这种辣椒带来的极致体会 。
辣椒种类繁多 ，辣度各异 ，每一种辣椒都有其共同的魅力和用处 。从甜椒的温顺无辣味到死神辣椒的极致影响 ，辣椒的国际充满了无限的或许和惊喜 。
